Cesnak je nielen výbornou kulinárskou prísadou, ale aj plodinou s mnohými zdravotnými výhodami. Jeho pestovanie je pomerne jednoduchý proces, ale vyžaduje určitú starostlivosť a správnu prípravu pôdy. Táto odolná a nenáročná bylina sa však dá ľahko pestovať v záhrade alebo dokonca v kvetináči na balkóne.
V nasledujúcich riadkoch sa dozviete, ako pripraviť pôdu, vybrať správne strúčiky cesnaku a zasadiť ich tak, aby ste dosiahli hojné a zdravé plodiny. Dodržiavanie týchto krokov vám pomôže vytvoriť ideálne podmienky pre rast cesnaku.
Rozdiel medzi jarným a jesenným cesnakom
Jesenný a jarný cesnak predstavujú dva odlišné prístupy k pestovaniu, pričom každý z nich má svoje vlastné výhody a charakteristiky.
Jesenný cesnak sa zvyčajne sadí od polovice októbra do prvých mrazov a dozrieva na nasledujúcu jar. Jeho výsadba umožňuje rastlinám vytvoriť robustnejšie korene a výsledné hlávky často dosahujú väčšiu veľkosť.
Jarný cesnak sa sadí na jar a dozrieva v lete. Na jeho výsadbu sú vhodné oblasti s miernejším podnebím.Jarný cesnak obvykle vytvára menšie hlávky, ale mnohí ocenia jeho čerstvú chuť.
Voľba medzi jesenným a jarným cesnakom môže byť ovplyvnená nielen klimatickými podmienkami, ale aj preferenciami týkajúcimi sa chuti a veľkosti hláv. Príprava pôdy pred sadením cesnaku
Ideálne miesto na pestovanie cesnaku by malo byť dobre odvodnené a slnečné. Tento odrodový ker sa dokáže úspešne rozvíjať na rôznych typoch pôd, vrátane piesočnatých aj ťažkých pôd.
Ak sa rozhodnete vysádzať cesnak na pozemku, ktorý bol predtým používaný ako lúka alebo trávnik, je vhodné vykonať orbu až štyri mesiace pred plánovaným termínom výsadby. Cesnak obvykle prosperuje v neutrálnych až ľahko kyslých pôdach s pH 6,0 až 7,0.
Pred sadením cesnaku pridajte hnojivo s vyšším obsahom fosforu, ktoré podporuje tvorbu koreňov a zlepšuje vývoj cibule.
Do pôdy tiež môžete pridať ochranu pred škodcami a chorobami.
Ako sadiť cesnak
Rozdeľte jednotlivé strúčiky cesnaku a umiestnite ich do radu, saďte ich približne 3 cm pod povrchom pôdy s odstupom 10 cm. Strúčiky zasaďte špicatým koncom nahor a koreňmi nadol.
Aby ste udržali optimálne podmienky pre rast cesnaku, pokryteť záhon tenkou vrstvou pokosenej trávy. Zabránite tak strate vlhkosti a tepla z pôdy a zároveň jej poskytnete potrebnú výživu.
Ako sadiť cesnak na jar?
S jarným obdobím prichádzajú prvé výhonky cesnaku, ktoré sa týčia nad zem. Ak máte v úmysle vypestovať najšťavnatejší a najväčší cesnak, odporúčame aktívne odstraňovať burinu – buď s kultivátorom, ručnými vidlami alebo škrabkou na buriny. Občasné prevzdušňovanie pôdy s kultivátorom prispieva k jej lepšiemu kvalitnému rastu.
Nezabudnite na pravidelné zavlažovanie záhonu v suchých obdobiach. Aby si udržali estetický vzhľad záhonu a zároveň poskytli cesnaku ideálne prostredie, môžete v priebehu sezóny podľa potreby obnovovať krytie záhonu trávou.
Keď spodné listy začínajú meniť farbu
Keď spodné listy začínajú meniť farbu na žltú a postupne schnúť cesnak je pripravený na zber. Ako sadiť cesnak na jeseň?
Cesnak, ktorý na jeseň zasadíte, si môžete plne vychutnať pri jeho zbere, ktorý odporúčame vykonať v neskorom júni alebo v júli. Naopak, jarný cesnak sa bude tešiť na svoj veľký okamih v podobe zberu na jeseň. Cesnak pravidelne kontrolujte, aby ste ho nenechali v zemi dlhšie ako je potrebné. Dlhé zdržiavanie by mohlo viesť k novým výhonkom. Preto, keď je čas, opatrne vyberte celý cesnak s pomocou vidlí alebo kultivátora adbajte k na to, aby nedošlo k poškodeniu jeho krehkých palíc.
Ako sadiť medvedi cesnak?
Medvedí cesnak, známy aj pod názvom Allium ursinum sa vyskytuje v divokých lesných trávnikoch a húštinách. Sú preň charakteristické zúbkované listy a jemné biele kvety. .
Ak plánujete pestovať medvedí cesnak, vyberte si tienisté miesto, ideálne v lesných alebo polotienistých oblastiach. Táto rastlina miluje vlhkú pôdu a prosperuje v miernom, vlhkom podnebí. Optimálny čas na vysádzanie medvedieho cesnaku je na jeseň alebo na jar. Vysadenie na jeseň umožňuje rastline dobre zakoreniť sa pred zimou, zatiaľ čo jarné vysádzanie podporuje rýchlejší rast.
Medvedí cesnak je pripravený na zber, keď jeho listy dosiahnu plnú veľkosť a začnú mať charakteristickú vôňu. V kuchyni z neho využijete listy, kvety a dokonca aj strúčiky. Čerstvé listy sú vynikajúce v šalátoch alebo pestách, zatiaľ čo suché listy môžu slúžiť ako aromatická prísada v sušených koreninách.
Pestovanie čierneho cesnaku
Ak máte chuť pustiť sa do pestovania čierneho cesnaku vyberte si slnečné miesto s priepustnou a vápenatou pôdou. Čierny cesnak miluje teplo a slnečné svetlo, takže mu poskytnite optimálne podmienky pre rast.
Výsadbou na jeseň umožníte cesnaku zakoreniť sa pred príchodom zimy.
Hľuzy vysádzajte hlboko do pôdy, špicatým koncom smerom hore. Dodržiavajte dostatočný odstup, aby sa cesnak mohol voľne rozvíjať. Zber čierneho cesnaku začnite, keď listy začnú žltnúť a schnúť. Opatrne vykopte hľuzy a nechajte ich sušiť na suchom mieste, chránenom pred priamym slnečným žiarením.
Pestovanie okrasného cesnaku
Pestovanie okrasného cesnaku môže pridať do vašej záhrady atraktívne prvky, ako sú dekoratívne listy a výrazné kvety. Okrasný cesnak preferuje slnečné alebo polotienisté miesto. Cibule okrasného cesnaku saďte do pôdy asi 5 – 8 cm hlboko s odstupom približne 10 – 15 cm. Dodržiavajte odporúčané odstupy medzi cibuľami pre optimálny rast.
Raz za mesiac môžete použiť hnojivo pre kvitnúce rastliny. Upozorňujeme, že okrasný cesnak nevyžaduje také množstvo hnojiva ako cesnak určený na konzumáciu. Niektoré odrody okrasného cesnaku produkujú výrazné kvety. Môžete ich nechať rozkvitnúť a pravidelne odstraňovať odkvitnuté kvety, aby ste podporili nové kvitnutie.
Zdroje:
https://www.lacnepostreky.sk/aktuality/vsetko.o.pestovani.cesnaku.od.sadenia.po.susenie
